Les Palhàs :
Paysage emblématique de l’histoire du Pays de Massiac abandonné progressivement au fil du temps

19ème siècle : Apogée des Palhàs

• Agriculture de subsistance : Occupation de tout l’espace disponible, chaque parcelle exploitable constitue une source de nourriture, même les terres les plus ingrates.

Quatre terroirs se côtoient :

• Versant adret : la vigne s’installe sur les terres les plus pentues, aménagées en Palhàs. En 1893, 331 hectares de vignes sur 4 communes dont Molompize
• Fonds de vallée : les vergers, les potagers, les céréales et les prairies 
• Versant ubac : pacages, prairies de fauche et châtaigneraies.
• Plateaux : pâturages d’estive ou jachère sur les parcelles plus éloignées. 

Les Palhàs de Molompize au début du 20ème siècle

20ème siècle : déclin des Palhàs

• La crise du Phylloxéra entraîne l’effondrement du vignoble massiacois : aujourd’hui seulement deux hectares de vignes sont répertoriés.
• Arrivée du train (1866), 1ère Guerre Mondiale et exode rural conduisent à la diminution de la population.
• La conséquence directe du manque de main d’œuvre est l’abandon des terres les plus difficiles à cultiver : l’abandon des Palhàs est donc inévitable.
• La modernisation et la mécanisation permettent exclusivement la mise à profit des terres faciles à cultiver : les plateaux et les fonds de vallée.